Dans le cadre du Projet Alimentaire Territorial (PAT), le Pôle de compétitivité Agri Sud-Ouest Innovation organise un marathon créatif sur le thème des circuits-courts du vendredi 22 au dimanche 24 octobre prochain.
L’objectif est de réunir étudiants, experts, établissements d’enseignement supérieur mais également producteurs, citoyens, artisans et distributeurs, afin de réfléchir à des solutions en vue de la création d’un système vertueux de consommation locale et une logistique durable.
Pour vous inscrire : https://bit.ly/2ZpQdMh
Sur 3 jours, vous serez invités à travailler autour de trois questions :
- Comment construire une logistique durable qui ne repose pas entièrement sur le producteur et qui intègre le consommateur ?
- Comment favoriser et rendre accessible à tous une alimentation durable, saine et locale ?
- Comment encourager les intermédiaires (restaurateurs, supermarchés, artisans…) à intégrer davantage de produits sains, locaux et durables dans leur offre ?
Les travaux permettront d’aboutir à des pistes d’actions qui auront vocation à nourrir le programme d’actions du PAT.
Vous trouverez le détail du programme ici.
Pour plus d’informations : https://www.disruptcampus-toulouse.fr/clic-le-crea-thon-2021–953987.kjsp
Il est possible de ne s’inscrire qu’à la journée du samedi pour les groupes de travail, mais il vous est conseillé de participer dès le vendredi après-midi.